Ровинь, Хорватия - Ровинь для туристов глазами туриста - Rovinj, Croatia

Ровинь, Хорватия - карта, фото, отели, погода, природа, рестораны, автобус, авиаперелет, трансфер


Четыре года назад я ломал голову о том, как поехать отдыхать в Хорватию в частный сектор. Отели стали дорогими, отдых в них уже не устраивал, хотелось большей свободы в передвижении, питании, рыбалке и т.п. Методом тыка была выбрана северная часть Хорватии, впоследствие ставшая любимой. Конкретно, город Ровинь. Старинные улочки, нулевая преступность, запах рыбы на гриле и жареного на вертеле поросенка, прозрачное море со множеством живности, несколько островков в пределах досягаемости на лодке с веслами, деревья смоквы, кусты лаванды, розмарина и шалфея, купальный сезон с начала мая по конец октября, грибы трюфели, вино, копченый окорок пршут, твердый сыр рибанац, ракушки гребешки Св. Якоба, умиротворение и спокойный запланированный отдых. Теперь я уже знаю все про этот город Хорватии, про то, как дешевле сюда добраться, со вкусом и комфортом остановиться на ночлег, где покупать продукты и как их готовить, куда сходить вкусно поесть местных специалитетов и какой из ближайших необитаемых островков самый-самый. И я хочу поделиться со всеми Вами этими знаниями :) Потому что знания берегут время и умножают опыт.

Translate

понедельник, 27 мая 2013 г.

Ровинь, 2013: супермаркеты Ровиня / Rovinj, 2013: Rovinj's supermarkets

Супермаркеты Ровиня многочисленны и пестры. Есть Konzum, Valalta, Plodine, Mercator, Lidl и мелкие магазинчики без названия. Konzum - хорватская народная сеть, имеет один крупный магазин и несколько мелких, раскиданных по городу. Цены и ассортимент в них разнятся, на центральной площади находится самый дорогой магазин сети. Valalta - самый дешевый супермаркет, он в городе всего один. Вообще, Valalta изначально является компанией, курирующей одноименные нудистские кемпинги на побережье Истрии. Магазинами они занимаются во вторую очередь. Так уж выходит, что продают они продукты питания, косметику, канцтовары и немного одежду, причем делают это с минимальными наценками. Хлеб у них тоже вкусный.
Plodine и Mercator пришли на рынок позже первых двух сетей. Они - своеобразные местные Ашаны. Ассортимент в них несколько шире и разнообразнее, цены выше. Расположены они в районе торгового центра Ровиня, рядышком. В них можно купить охлажденных морских гадов, рыбу и мясо.
Lidl - немецкая сеть супермаркетов, также пришедшая в Ровинь (и в Хорватию) относительно недавно. В нем самое дешевое свежее мясо (немецкое и частично хорватское), хлеб, овощи. Местные быстро переключились на закупку в нем, изменив Konzumу, в котором теперь на удивление тихо и безлюдно. Lidl продает 75% товаров под собственными неизвестными широкому рынку брендами, имеет неплохую выручку и толпы людей каждый день.
Рекомендую посещать все магазины. Для закупок хлебов, молочными, нарезкой и т.п подходят Valalta и Konzumы. Для чего-то вроде хорошего вина, свежего мяса, рыбы и т.п лучше подходят остальные магазины. Обратите внимание, что, например, пиво в Ровине лучше покупать в банках. Их проще сдать потом (0,5 кун), они легче и, что самое главное, покупая в них, вы не переплачиваете дополнительно за саму стеклянную бутылку. Да-да, покупая пиво в бутылках, вы обнаружите в чеке отдельные строчки вроде "boca" и цену в 1 с копейками куну. Это стоимость бутылки, которую вы потом можете получить обратно, но для этого надо принести на сдачу не только бутылку, но и чек из данного магазина. Хорваты вообще сдают тару (пластик, стекло), это правильно. Если тоже хотите вести "зеленый" образ жизни, то лучше покупать пластиковые бутылки или алюмбанки. С ними меньше мороки, чем со стеклом.

PS. По состоянию на 2014 год: самый экономичный супермаркет - Konzum, далее Lidl, потом все остальные.
-->

воскресенье, 26 мая 2013 г.

Ровинь, 2013: лучшие вина Истрии / Rovinj, 2013: best white croatian wines

Поговорим об одном из важных для всех вопросе. Что там пить, в Ровине? Истрия славится своими винами. Путеводитель и тургиды настоятельно рекомендуют пить вина сорта Мальвазия. Кислюще, скажу я вам. Но, на вкус и цвет... :) Так или иначе, но выбор вин велик, чтобы перепробовать их все, надо пожить в Ровине несколько лет. Если у вас нет пока таких планов, то вот вам горящая тройка вин, которые вы должны попробовать, не успев распаковать чемоданы по приезду.

 
Слева направо у нас идут в сорта Traminac от Iločki podrumi, Malvazija от Kozlovića и Muškat žuti от Geržinića. Все это белые вина, с разным содержанием сахара. Траминац (Traminac) - довольно крепкое вино с приятным послевкусием летних фруктов и сушеного инжира (смоквы). По легенде, Елизавета II английская питала особую любовь к данному сорту винограда. Помимо Траминаца, виноделы из Iločki podrumi также поставляют на рынок другое отменное крепкое вино - Грашевину (Graševina). Она имеет такую же этикетку, как и Траминац, отличие только в названии. Graševina должна быть именно из Iloka, иначе "это деньги на ветер", как говорят сами хорваты. Обоими сортами вина можно упиться до полнейшего безобразия, что, опять же по словам местных журналистов, постоянно и делают "богатые русские туристы". Их (или нас?) легко понять - это вина представляют собой классические образчики вин для медитации. Они натурально крепкие, а не крепленные. Палитра фруктов в послевкусии Грашевины еще шире, можно прочувствовать ноты давно скошенного сена и ванили. К десертам - самое то. Кстати, наряду с Мальвазией (Malvazija) и Траминацем, Грашевина замыкает тройку самых лучших белых вин не только Истрии, но и всей Хорватии. О Мальвазии же можно говорить часами, это самое разрекламированное хорватское вино. Лучшую Мальвазию по традиции делает Kozlović, это не просто реклама, именно его Мальвазию предпочитают пить сами жители Ровиня и Истрии. 50 кун/бутылка в среднем обойдется вам это чудо в супермаркете Plodine. К слову, Траминац выйдет чуть дороже (около 70 кун в супермаркете Konzum), Грашевина - чуть дешевле Мальвазии. Разумеется, можно купить вина данных сортов и от других производителей за меньшие деньги, попробуйте. :) Но лучшие вина этих сортов производят только указанные винодельни. Мальвазия кисла и дерзка вкусом, она освежает и выделяется среди своих сладких крепленных собратьев. Мальвазия от Kozlovića хороша к любым видам продуктов и в любое время суток. Даже утром. Попробуйте сделать с ней гемишт - традиционный местный коктейль из вина и натуральной газированной местной воды - ням-ням по утрам! Во вкусе Мальвазии чувствуются солнце, цитрусовые и прохлада летнего ветерка. Недаром это вино, как и пршут, является символом региона. По секрету скажу, что своя Мальвазия есть и у итальянцев, и даже была когда-то у испанцев (не пережила боя с филоксерой, к сожалению), но Истарская Мальвазия по-своему уникальна. Она не сражает наповал вкусом, но хорошо гармонирует со всем, что вы будете с нею употреблять, будь то истарский пршут, срделе на грилле или просто вечерний воздух на променаде Старого города. Замыкает список Мускат жути (Muškat žuti) от молодого истарского винодела Geržinića. Это дешевое по цене, но не по качеству сладкое белое вино имеет выдающийся дынно-персиковый вкус и карамельное послевкусие. Не приторный классический мускатный финал, а веселый и задорный травяной аккорд. Прекрасное вино, о котором пока не пишут в авторитетных изданиях, но которое, без сомнения, заслуживает подобного отношения. Менее 20 кун за бутылку в супермаркете Valalta.
Теперь у вас есть, что пить в Ровине. С чего, как говорится, начать. ;)

PS. Кроме того, в сувенирных магазинах Ровиня вам может встретится интересное сладкое вино под названием Teranino. Попробуйте, только торгуйтесь перед покупкой. Это вино хорошо продается туристам, так как имеет необычный выраженный вкус фруктового компота, смешанного с классическим красным хорватским тераном. Невообразимое вкусовое сочетание, если пробовать впервые. Отлично подойдет для романтического вечера. Особенно, для тех, кто не особо любит и пьет вино каждый день.
-->

Ровинь, 2013: лобстер (омар) на жару / Rovinj, 2013: stewed/grilled lobster

Во многих ресторанах и конобах Ровиня предлагают отведать лобстера. По-хорватски он называется jastog, водится в водах Адриатики, якобы даже в Лимском фьорде и стоит порядка 450-700 кун за полкило в зависимости от типа приготовления. Ястога предлагают отведать na zharu или na buzzaru (a la buzzara). В первом случае его просто отварят-обжарят, порежут, сервируют и подадут. Во-втором - все то же, но в гарнире будет лапша, чеснок, петрушка, чуть больше вина и томатный соус. Цена обоих вариантов приготовления, как ни странно, одинакова. Вы и так платите приличную сумму, поэтому гарнир выходит бесплатным. В редких случаях могут предложить ястога leso - просто отваренный в соленой воде, разрезанный вдоль на две половинки лобстер, сбрызнутый оливковым маслом и лимонным соком в собственном соку.
Есть несколько важных моментов, которые нужно знать, прежде чем заказывать это блюдо:
1. Ястог как таковой, относится к семейству Palinurus elephas и по сути представляет собой большую креветку с длинными и толстыми антеннами-усиками. В свежем виде он имеет зеленовато-синюю окраску, в приготовленном - красную. К чему я все это описываю? Да к тому, что в Ровине, да и везде в Хорватии, несведущему в тонкостях ракообразных голодному туристу с удовольствием приготовят и подадут омара (hlap, Homarus gammarus) вместо лобстера как такового. Все просто: омар чаще встречается в уловах рыбаков, он дешевле, а продать его можно по цене ястога. Такая вот хорватская гастрономическая подстава. Если не оговорить заранее, что вам нужен именно именно ястог, а не хлап, то вечер трапезы будет подпорчен. Да, омар тоже вкусен, но размеры его куда скромнее и цена его куда ниже. Вам же, повторюсь, продадут его по цене ястога. Поэтому перед заказом блюда уточняйте, что именно вам приготовят за 500 кун.
2. В приличных ресторанах блюдо готовится из живого ястога/хлапа, приготовьтесь к тому, что его может не быть в наличие в момент заказа. Нормальной практикой при заказе в середине лета будет ответ официанта (konobar): "Хорошо, оставьте ваши контакты и приходите кушать ястога завтра-послезавтра в такое-то время". Специально для вас ракообразное должны поймать/купить/привезти/приготовить. Если же вам предлагают попробовать ястога прямо в день заказа, требуйте продемонстрировать живого морского гада или откажитесь от трапезы в этом ресторане. При отказе в показе велика вероятность, что вы будете есть замороженного представителя ракообразных, который опять же не так вкусен и не так дорог, как его живой собрат. К тому же, может быть вовсе и не хорватским.
3. Рассчитывайте собственные денежные средства. Например, 500 кун за полкило - это не финальная цена. Ваш конкретный ястог может иметь 700-1100 грамм живого веса, а именно исходя из него будет определяться стоимость блюда. Берите с собой достаточно наличных. В 100 евро на двоих (без напитков) вы в любом случае уложитесь. Для справки: живой хлап на рынке Ровиня стоит 350 кун/кг! Так что, если хотите сэкономить, то можно купить его и приготовить в условиях апартамента. Выйдет дешевле в 2 раза и интереснее в 3. Только помните, что гад морской портится за минуты, после покупки его сразу нужно тащить домой и варить, иначе вкус его будет уже не тем...
4. Поедая ястога/хлапа, будьте осторожны. На руках останется куча мелких ссадин и царапин, если есть быстро и не пользоваться специальными щипцами для лобстера. Кстати, их заведение также обязано предоставить. Одевайтесь в одежду темных оттенков, которую не жалко будет забрызгать соком из панциря. Сока будет много и лететь он будет во все стороны.
5. Приготовьтесь стать звездами вечера в ресторане: все прочие гости будут жадно смотреть в сторону вашего столика и оценивающе обсуждать вас. :)
6. Если вам повезло, ресторан подает именно ястога, обязательно обговорите заранее, что в день трапезы вы бы хотели увидеть живого рака перед и в начале процесса приготовления. По умолчанию хорваты не показывают товар живьем, хотя такая практика является стандартом для всех прочих заведений по всему земному шару. Помните, что честным рестораторам нечего скрывать, а у нечестных лучше не задерживаться. В прошлом году мне удалось отведать только хлапа (формально, двоих хлапов) из Лимского фьорда, ястогов не было.


На фотографии изображены 2 хлапа, приготовленные na buzzaru (так вкуснее, чем просто na zharu). Как видно, омара от ястога красноречиво отличает наличие двух больших клешней. Запомните, лобстер (jastog) - это большая креветка без огромных клешней, омар (hlap) - это большой морской рак с клешнями. Лобстер вкуснее, крупнее и ценнее омара. Приблизительная разница в себестоимости блюд из ястога и хлапа - 3-5 раз.
Примечательно, что местные газеты иногда публикуют заметки о причудах богатых русских туристов (тех, что пребывают в страну по морю и на собственных яхтах), которые требуют, чтобы ястога на буззару готовили с водкой, а не с вином, как того требует классический рецепт. Популярная шутка также гласит, что они (богатые русские) их (настоящих ястогов) всех и съели. Так что теперь ястогов в Хорватии днем с огнем не сыщешь! :)
Ястоги настолько популярны в Хорватии, что их даже изображают на местной марке. Еще на марке почему-то представлен норвежский омар, Škamp (Nephrops norvegicus Linnaeus). Его хорваты также любят жарить "на жару" или "на буззару", класть в супы. По правде говоря, есть в нем особо нечего. Мяса мало, панцирь прочный и его чересчур много. Не рекомендую пробовать. Дорого, а есть нечего. К тому же, привозят из Шотландии-Норвегии. Возле супермаркета Valalta есть палатка со свежей рыбой, там можно купить с дюжину этих шкампов в замороженном виде и нажарить их самостоятельно. Выйдет на 300% дешевле, чем пробовать их в ресторанах города. Поэтому, если возможности отведать ястога или хлапа нет, берите лучше обычных креветок на жару или на буззару. -->

пятница, 24 мая 2013 г.

Ровинь, 2013: хорватская виза 2013, получение хорватской визы / Rovinj, 2013: national croatian visa

17 мая 2013 года на сайте МИДа Хорватии появилось сообщение следующего содержания. Попытки перевести это с английского на английский, а потом на русский, привели к появлению гипотезы о том, что обладателям шенгенских мультивиз продлили-таки безвизовый доступ в страну до конца года (напомню, раньше это правило действовало только до 1 июля 2013 года). Смутные сомнения привели меня в Посольство Хорватии в РФ, где 5 часовая очередь добавила мне оптимизма и энтузиазма, а также заставила голову звенеть от обилия русских туристов, страждущих попасть на Хорватское взморье в этом году. Общение с охранником и оператором визового отдела завершилось успешным осознанием факта, что гипотеза подтвердилась. По возвращении домой контрольный вопрос был задан по почте самому МИДу страны. Ответ из Загреба пришел незамедлительно: так точно, обладателям действующих шенгенских мультивиз открыт свободный (безвизовый) доступ в Республику Хорватия до 31 декабря 2013 года! Более того, дни нахождения на территории страны по шенгенской визе не считаются как дни пребывания в стране Шенгена! Это значит, что 45 дней поотдыхали в Хорватии и можете дальше ехать отдыхать, например, в Испанию. Все законно и по правилам, т.к Хорватия вступает в ЕС, но не в Шенген.
А что делать тем, кто не имеет действующей шенгенской мультивизы, спросите вы? Для них предусмотрена запись в живую очередь у Посольства Хорватии в Москве:
ул. Остоженка д.23 вход со стороны 1-го Зачатьевского переулка, метро Парк Культуры или Кропоткинская, тел: +7 495 785 39 49
Работаемс: Понедельник-четверг: 9:30-13:30 (16:00) - подача документов, общение и крики, Понедельник-четверг: 14:00-16:00 – выдача готовых виз,
Пятница - выходной день.
Приходить лучше часов в 5-6 утра. Чем раньше придете, тем быстрее начнете составлять список живой очереди на вход.
Документы нужны такие:
  • 1 фотография установленного образца, приклеенная на анкету, 
  • анкета, заполненная и подписанная в трех местах на последнем листе, 
  • бронь гостиницы или апартаментов (+ решение о категоризации апартаментов),
  • бронь авиабилетов, 
  • справка с работы,
  • справка со счета в банке (должно быть 100 евро на 1 день пребывания в Хорватии и выше),
  • медстраховка, 
  • копия главной страницы загранпаспорта И ВСЕ! 
Не надо копий российского паспорта, всяких там документов о наличие квартир, машин, пароходов и т.п.! Не надо копий старых шенгенских виз - Хорватия не входит в Шенген, сами подумайте, для чего им ваши старые европейские визы?
Сдача самих документов занимает 5 минут. Потом на руки получаете квитанцию на 35 евро/виза, идете оплачивать ее в отделение ЮниКредитБанка на м. Парк Культуры. Там в одной-единственной кассе до 16:00 вас будут 10 минут обслуживать, возьмут по 2 евро комиссии за каждую оформляемую визу и поставят штамп на квитанцию. После этого возвращаетесь в Посольство, отдаете квитанцию охраннику и гуляете 7 дней.
Визовых центров пока не открыто. Некоторые ушлые компании предлагают оформить визы по 105-400 евро за штуку. Не сходите с ума и не ведитесь на такое! Помните, что нормальный сбор визового центра составляет 1000-1200 руб. Не в состоянии лично оформить все через Посольство? Просто дождитесь, пока заработают аккредитованные визовые центры или оформите любую другую шенгенскую мультивизу. Сбережете кучу нервов. -->

Ровинь, 2013: актуальные прямые чартерные авиабилеты в Пулу (20 минут от Ровиня, ближайший аэропорт, куда летают из РФ) / Rovinj, Croatia: hot airplane tickets to Pula (Rovinj's official airport)


А вот билеты кому горячие? :) Пжлста!
Чартеры Москва - Пула - Москва
По данной ссылке вы сразу попадете на ресурс-агрегатор предложений по авиабилетам до Пулы на ближайшие даты (плюс-минус два месяца). Ничего лишнего, никакой рекламы (кроме той, что использует сам ресурс, тут уж ничего не поделать). Эта ссылка сезонная - работает с мая по октябрь каждый год. Билеты продают сами агенства и туроператоры. Цены могут варьироваться от 50 (!) евро за билет Москва - Пула (в один конец) до 350-450 евро за билет Москва - Пула - Москва (туда-обратно). -->